第156章
第156章
苏盼儿无奈地叹了口气，狠心别过头，不再去看她小鹿般湿漉漉的眼神。
在供销社买好山楂和白糖后，在系统的提醒下，苏盼儿紧赶慢赶，踩着上工的时间点回了村。
晚上的时候，苏盼儿才开始做冰糖葫芦。
除了山楂，苏盼儿还买了两斤橘子。
她挑的山楂都是大个儿的，先把山楂洗干净，然后去掉里面的籽，橘子全部剥皮。
用木筷子将山楂和橘子分别串起来，放到旁边备用。
在砧板上淋好水，等下糖葫芦放上去时，就不会沾在面板上了，能够轻松地拿下来。
苏盼儿把白砂糖和水一起放入锅中，大火熬制到糖融化后，再转为小火熬制。
这时候，糖浆面上冒出来的大泡泡，变成了小泡泡，然后逐渐变成焦糖色。
过了一会儿，她拿筷子沾了一点糖出来，在冷水里过一下，再放进嘴里咬一下，发现糖软软的还有点粘牙。
苏盼儿放下筷子，让糖浆继续加热，再试了几次后，糖变得又脆又硬时，她便让大娃灭了火。
擦干净山楂表面的水分，苏盼儿拿起水果串，在糖浆里迅速地转了一圈。
没有沾到糖浆的地方，苏盼儿又用勺子淋了一遍。
山楂和橘子上的糖浆裹满，就放在砧板上，等它们变凉。
夜晚，堂屋里点着油灯。
苏盼儿做了四串山楂糖葫芦，三串橘子糖葫芦，整齐的摆在桌面上。
糖葫芦外面的一层糖衣晶莹剔透，简直就令人垂涎三尺。
“可以吃了。”
等苏盼儿发话，馋得心痒痒的二丫迅速拿了一串山楂的，张嘴嗷呜一口，嘎嘣脆咬下来一颗山楂。
酸酸甜甜的，又脆又糯。
唔，二丫忍不住发出赞叹声：“冰糖葫芦，我的最爱！”
绿豆糕啥的，已然成为了过去。
“干娘，要不要尝一尝？”
黄娴凤在旁边围观，觉着糖葫芦看着实在新鲜。
她很想吃，但奈何牙不好。
“尝一颗没关系的。”
苏盼儿这话瞬间说服了她，黄娴凤跃跃欲试，就着她的手，咬了一颗下来。
“嗯，真不错。”
自从跟盼儿一起住以来，她不知道吃过多少自己没见过的东西。
但黄娴凤从没怀疑过，以前苏盼儿经常往城里跑，见过的东西也多，她又聪明，能做出来也不奇怪。
“盼儿，你真厉害啊，在京市看了一遍别人咋做的，就能学会了。”
苏盼儿笑了下，低头尝了一口糖葫芦。
跟她吃过的正宗糖葫芦比，味道差了一点，但毕竟第一次做，已经做得挺不错了。
自己多少有点厨艺天分在的，她心里骄傲得不行，但还是谦虚地道：“跟正宗的比起来，还是有一点差距的。”
这话一出，大娃和二丫都停下了吃，齐齐跑过来使劲夸。
“娘做的最好吃啦！”
“我们就喜欢吃娘做的。”
把苏盼儿夸得心花怒放，成就感满满，不枉费她花了这么长时间。
晚上入睡前，苏盼儿才腾出时间来，仔细看文霞写给她的信。
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苏盼儿无奈地叹了口气，狠心别过头，不再去看她小鹿般湿漉漉的眼神。
在供销社买好山楂和白糖后，在系统的提醒下，苏盼儿紧赶慢赶，踩着上工的时间点回了村。
晚上的时候，苏盼儿才开始做冰糖葫芦。
除了山楂，苏盼儿还买了两斤橘子。
她挑的山楂都是大个儿的，先把山楂洗干净，然后去掉里面的籽，橘子全部剥皮。
用木筷子将山楂和橘子分别串起来，放到旁边备用。
在砧板上淋好水，等下糖葫芦放上去时，就不会沾在面板上了，能够轻松地拿下来。
苏盼儿把白砂糖和水一起放入锅中，大火熬制到糖融化后，再转为小火熬制。
这时候，糖浆面上冒出来的大泡泡，变成了小泡泡，然后逐渐变成焦糖色。
过了一会儿，她拿筷子沾了一点糖出来，在冷水里过一下，再放进嘴里咬一下，发现糖软软的还有点粘牙。
苏盼儿放下筷子，让糖浆继续加热，再试了几次后，糖变得又脆又硬时，她便让大娃灭了火。
擦干净山楂表面的水分，苏盼儿拿起水果串，在糖浆里迅速地转了一圈。
没有沾到糖浆的地方，苏盼儿又用勺子淋了一遍。
山楂和橘子上的糖浆裹满，就放在砧板上，等它们变凉。
夜晚，堂屋里点着油灯。
苏盼儿做了四串山楂糖葫芦，三串橘子糖葫芦，整齐的摆在桌面上。
糖葫芦外面的一层糖衣晶莹剔透，简直就令人垂涎三尺。
“可以吃了。”
等苏盼儿发话，馋得心痒痒的二丫迅速拿了一串山楂的，张嘴嗷呜一口，嘎嘣脆咬下来一颗山楂。
酸酸甜甜的，又脆又糯。
唔，二丫忍不住发出赞叹声：“冰糖葫芦，我的最爱！”
绿豆糕啥的，已然成为了过去。
“干娘，要不要尝一尝？”
黄娴凤在旁边围观，觉着糖葫芦看着实在新鲜。
她很想吃，但奈何牙不好。
“尝一颗没关系的。”
苏盼儿这话瞬间说服了她，黄娴凤跃跃欲试，就着她的手，咬了一颗下来。
“嗯，真不错。”
自从跟盼儿一起住以来，她不知道吃过多少自己没见过的东西。
但黄娴凤从没怀疑过，以前苏盼儿经常往城里跑，见过的东西也多，她又聪明，能做出来也不奇怪。
“盼儿，你真厉害啊，在京市看了一遍别人咋做的，就能学会了。”
苏盼儿笑了下，低头尝了一口糖葫芦。
跟她吃过的正宗糖葫芦比，味道差了一点，但毕竟第一次做，已经做得挺不错了。
自己多少有点厨艺天分在的，她心里骄傲得不行，但还是谦虚地道：“跟正宗的比起来，还是有一点差距的。”
这话一出，大娃和二丫都停下了吃，齐齐跑过来使劲夸。
“娘做的最好吃啦！”
“我们就喜欢吃娘做的。”
把苏盼儿夸得心花怒放，成就感满满，不枉费她花了这么长时间。
晚上入睡前，苏盼儿才腾出时间来，仔细看文霞写给她的信。
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