第一百三十七章 传统与现代
“小赌怡情，大赌伤身。”贾行云劝着刘青山，一杯酒在两人桌前来回拉扯。
“也不是赌。”刘青山哈着酒气，脸上泛起酒色红润，酒杯也不抢了，伸手搂过酒瓶抱在怀中，“市博物馆馆长萧鹤你还记得不，你被江晓蔷误抓，我们一起被押到丰渚园自证清白，现场那个老头子。”
“记得，您还说秦馆长是您为数不多的老友。”贾行云用筷子扒开蒸鱼上的葱丝，夹起最嫩滑的那块鱼肉蘸在酱中。
“谢谢。”刘青山歪嘴一乐，用勺子挖掉贾行云筷子上的鱼肉，含在嘴里得意洋洋，“赌局就是我跟秦鹤组的，入局的都是文化界的老顽固们。”
他拍掉贾行云偷摸伸向自己怀中玻璃郎的手，先给自己满了，再给贾行云倒了小半杯，“小孩子家家的，少喝点白的。”
“老师，这酒是我带来的啊。”贾行云跟刘青山逗着趣，吧滋一口闷掉杯中酒，舀起一勺花生猪蹄汤，放入刘青山汤碗。
“我的，都是我的。”刘青山喷着酒气，怀中的玻璃郎抱得更紧了。
“省着点喝，我还指望用这点酒当赌注呢。”刘青山摇着酒瓶，在耳边听响，咂摸着嘴，哦嚯一声，“没了。”
“我还有一套四色金奖百年茅台，您老尽管敞开喝。”贾行云将刘青山的动作看在眼中，有些好笑，“以百年年份茅台，华夏红、帝王黄、祭蓝、桔红陶瓷釉炼制的酒樽为赌注，绝对顺您的意。”
“装饰真金，镶嵌水晶的那款限定版？”刘青山目光明亮，眼中似乎都闪着酒花，突又摆手道“太珍贵了，只适合收藏，不适合喝。”
“酒就是用来喝的，你随意喝，下回给您先送几箱飞天，您老没事小酌。”
“几箱叫小酌。”刘青山白了埋头喝汤的贾行云一眼，“我又不酗酒，平时更不会喝闷酒，三两老友才会喝几杯。”
他拿起长柄汤匙，往贾行云碗里添块拳头大的带髓筒子骨，正色道“以酒做赌注，还不是为了你的文化街。”
他望着另外一瓶未启封的玻璃郎，舔下唇，赶紧收回目光，“你的文化街初衷里有打造一处非物质文化遗产综合体的构想，不过你想过没有，非物质文化遗产之所以是非遗，就是因为它的传统性、独特性、历史性，你要赋予其现代活力，融入太多现代元素，那还叫非遗吗。”
贾行云用筷子戳起筒子骨，吭哧吭哧啃掉上面肉，索性放下筷子，抱起筒子骨嗦嗦有声。
他用舌头舔着唇上的油渍，含糊不清道“时代在前进，传统也要与时俱进，如果不能被人接受，最后注定只能束之高阁，孤芳自赏。”
“传统文化的魅力恰恰在于它的古韵，我不是否认你的观点，而是想表达其在糅合过程中，是否保留得住这种独具魅力的古韵。”刘青山扯来两张抽纸递给贾行云，看着他油汪汪的手，又扯了两片。
“所以，我们要找平衡点，既能保有传统文化的古韵，又能让现代人容易接受。”贾行云擦着手指，索性将手指上的油放在嘴里嗦干净了再擦了擦。
他呷一口浓汤，盛半勺米饭，示意刘青山要不要。
刘青山拍拍自己的肚皮，摆手摇头。
“没米饭感觉吃不饱。”贾行云嘀咕着，将浓汤浇在米饭上，就着热香刨了两口，鼓着腮帮咀嚼，“光讲传统不行，如果一成不变照搬过来，不接地气。全盘改变更加不行，光有噱头，失了内涵，变得不尴不尬才叫真尴尬。”
“说得头头是道，你有什么好想法，我倒是想听听看。”刘青山推开碗筷，已经开始捂着嘴用牙签剔牙。
他滋牙舔齿，将牙签放在眼前看了看，又塞回嘴里咬住，撵着牙签慢条斯理道“别给我整那些假大空的报告式夸夸其谈，我要干货。”
贾行云用勺子把碗中的米饭舀得颗粒不剩，舒服地打个嗝，身体后倾，撒开手后枕在靠背上，光棍地摊手，嬉笑道“您现在是文化总顾问，在其位劳其神，可不能划水。”
“你小子，信不信，我立马拍拍屁股走人。”刘青山绷起脸拍桌，横眉冷眼，三口气的时间还没到，就自己先憋不住，哀怨地摇头，“哎，人心不古，世风日下啊，想古代，师傅就是再生父母，只有师傅剥削徒弟的分，哪有徒弟敢使唤师傅，你倒好，欺师灭祖，代表我们的祖师爷，消灭你。”
师徒一阵嬉笑打闹，两人边收捡着碗筷边交谈。
“我们就着师徒这个话题，谈回文化街的非遗。”刘青山刚拿起围裙，就被贾行云抢了去。
“老师，不用自己洗。”贾行云拉开洗碗柜，将脏盘、空碗一股脑塞进去，“自动的，带消毒。”
“我知道。”刘青山将围裙再度抢过来穿上，“我这不准备洗洗高压锅、炒菜锅吗。”
“我来我来。”贾行云抢先一步，捧起高压锅，将里面剩余的一点残汁倒在厨余垃圾专用袋中。
他见刘青山戴好了胶手套，补充道“我来洗，您来清。”
“行吧，行吧。”刘青山双手杵在洗碗池边，盯着贾行云的动作想了半天，“刚才说到哪来着，被你这么一打岔，突然就给忘了。”~
“说到就着师徒这个话题，谈回文化街的非遗。”
“对的，瞧我这脑子，莫不是要认知障碍了吧。”刘青山嘀咕着，拧开水龙头，掬起一捧水拍拍脸颊，“非遗一直以来的传承，多是师徒制，或者家承制，除了关于吃这一行，余下的匠人是越来越老，越来越少，大有后继无人而自然消亡的趋势。”
“除去少部分敝帚自珍的老顽固，很多都是因为传统文化的继承，要么枯燥，要么繁琐，要么需要长年积累才能出成绩，在这浮躁的大环境下，年轻人大多静不下心去学这些看不到前程的行当。”
“当然，这怪不得年轻人不学，以前是农业社会，吃饱喝足就是绝大部分人所追求的目标。如今进入工业社会，基本的温饱问题已经不能满足日新月异的社会需求。”
“不仅要吃饱还要吃的营养均衡，不仅要穿暖还要换着花样赶潮流，车房咱就不说了，人们的追求发生了结构性的改变。”
“物质的追求都已压得大多数人喘不过气来，精神层面的追求反而变得可有可无。”
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“谢谢。”刘青山歪嘴一乐，用勺子挖掉贾行云筷子上的鱼肉，含在嘴里得意洋洋，“赌局就是我跟秦鹤组的，入局的都是文化界的老顽固们。”
他拍掉贾行云偷摸伸向自己怀中玻璃郎的手，先给自己满了，再给贾行云倒了小半杯，“小孩子家家的，少喝点白的。”
“老师，这酒是我带来的啊。”贾行云跟刘青山逗着趣，吧滋一口闷掉杯中酒，舀起一勺花生猪蹄汤，放入刘青山汤碗。
“我的，都是我的。”刘青山喷着酒气，怀中的玻璃郎抱得更紧了。
“省着点喝，我还指望用这点酒当赌注呢。”刘青山摇着酒瓶，在耳边听响，咂摸着嘴，哦嚯一声，“没了。”
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“几箱叫小酌。”刘青山白了埋头喝汤的贾行云一眼，“我又不酗酒，平时更不会喝闷酒，三两老友才会喝几杯。”
他拿起长柄汤匙，往贾行云碗里添块拳头大的带髓筒子骨，正色道“以酒做赌注，还不是为了你的文化街。”
他望着另外一瓶未启封的玻璃郎，舔下唇，赶紧收回目光，“你的文化街初衷里有打造一处非物质文化遗产综合体的构想，不过你想过没有，非物质文化遗产之所以是非遗，就是因为它的传统性、独特性、历史性，你要赋予其现代活力，融入太多现代元素，那还叫非遗吗。”
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“所以，我们要找平衡点，既能保有传统文化的古韵，又能让现代人容易接受。”贾行云擦着手指，索性将手指上的油放在嘴里嗦干净了再擦了擦。
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刘青山拍拍自己的肚皮，摆手摇头。
“没米饭感觉吃不饱。”贾行云嘀咕着，将浓汤浇在米饭上，就着热香刨了两口，鼓着腮帮咀嚼，“光讲传统不行，如果一成不变照搬过来，不接地气。全盘改变更加不行，光有噱头，失了内涵，变得不尴不尬才叫真尴尬。”
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“对的，瞧我这脑子，莫不是要认知障碍了吧。”刘青山嘀咕着，拧开水龙头，掬起一捧水拍拍脸颊，“非遗一直以来的传承，多是师徒制，或者家承制，除了关于吃这一行，余下的匠人是越来越老，越来越少，大有后继无人而自然消亡的趋势。”
“除去少部分敝帚自珍的老顽固，很多都是因为传统文化的继承，要么枯燥，要么繁琐，要么需要长年积累才能出成绩，在这浮躁的大环境下，年轻人大多静不下心去学这些看不到前程的行当。”
“当然，这怪不得年轻人不学，以前是农业社会，吃饱喝足就是绝大部分人所追求的目标。如今进入工业社会，基本的温饱问题已经不能满足日新月异的社会需求。”
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